Торт подарунок шоколадний бісквіт з мастики

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Приготуємо тісто для першого коржа. Для цього змішаємо 150 гр цукру і 4 яйця.

3. Крок 3:

   

   Зіб'ємо до пишної піни.

4. Крок 4:

   

   Додамо 200 гр борошна, щіпку розпушувача або соди і 3 стіл.л. какао.

5. Крок 5:

   

   Все добре перемішати до однорідної маси.

6. Крок 6:

   

   Форму для випікання застеляємо пергаментом, боки натираємо маслом і виливаємо в неї тісто. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку випікатися на 30 хвилин. По можливості печіть коржі в квадратній формі.

7. Крок 7:

   

   Гарячим готовим золотистим коржам даємо охолонути.

8. Крок 8:

   

   Тим часом для крему змішаємо сир, сметану і згущене молоко.

9. Крок 9:

   

   Збиваємо до рівномірної кремової маси.

10. Крок 10:

    

    Коржі розрізаємо уздовж на 2-3 частини.

11. Крок 11:

    

    Якщо пекли в круглій формі, зрізаєте краю.

12. Крок 12:

    

    Збираємо тортик - просочуємо коржі какао і змащуємо між ними кремом. Відставляємо в сторонку торт просочитися кремом.

13. Крок 13:

    

    А поки приготуємо мастику. Для цього розтопимо на паровій бані або слабкому вогні маршмеллоу і масло. В процесі помішувати лопаткою.

15. Крок 14:

    

    Відокремлюємо 1/4 частина однорідної розтопленої маси маршмеллоу з маслом в окремий посуд і додаємо до кожної частини барвників. Все добре перемішуємо.

16. Крок 15:

    

    До кожної частини потроху додаємо необхідну кількість цукрової пудри і перемішуємо.

17. Крок 16:

    

    Мастику замішуємо руками.

18. Крок 17:

    

    Готова мастика повинна бути в консистенції щільного тесту.

19. Крок 18:

    

    Із зеленої мастики будемо робити стрічки і бантик для &039;упаковки&039; подарунка. Для цього розгортаємо мастику в довгастий млинець і вирізаємо прямокутник.

20. Крок 19:

    

    Далі з серветок звертаємо ролики про обертаємо їх мастикою з двох сторін млинчика до середини. По середині мне вийшов&039; бінокль & 039; в бантик.

21. Крок 20:

    

    Вирізаємо невелику зелену стрічку і обертаємо нею середину бантика. Бантик готовий, залишаємо підсихати.

22. Крок 21:

    

    Вирізаємо широкі і короткі стрічки як на фото для прикраси верху торта.

23. Крок 22:

    

    І стрічки довгі і вузькі якими обгорнемо подаруночок.

24. Крок 23:

    

    З більшої частини мастики розкачати великий млинець.

25. Крок 24:

    

    Загортаємо в цю подарункову &039;упаковку&039; тортик. Обрізаємо зайве біля основи торта.

26. Крок 25:

    

    Обертаємо стрічками.

27. Крок 26:

    

    Прикрашаємо зверху бантиком. Смачний подарунок готовий, упакований і прикрашений - саме час подарувати його своїм коханим! Веселого всім свята!