склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Вишню дістаємо з морозилки, викладаємо в глибоку миску, посипаємо сумішшю цукру і крохмалю, перемішуємо.
2. Тісто поділяємо на дві частини і тонко розгортаємо, присипаючи борошном робочу поверхню.
3. Вибираємо круглу форму для запікання (вона повинна бути плоскою) і змащуємо вершковим маслом.
4. Один з пластів тіста викладаємо на форму таким чином, щоб краї тіста були з запасом. Начинку викладаємо щільно, щоб не було прогалин, присипаємо вишню рубаними волоськими горіхами.
5. Накриваємо пиріг другим пластом тіста, загортаючи краю нижнього пласта внахлест на верх. По центру верхнього шару тесту робимо невеликий отвір, щоб пару було куди виходити.
6. Відправляємо осетинський пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо близько півгодини, поки верхівка не зарум'яниться.
7. Гарячий пиріг змащуємо вершковим маслом, даємо охолонути і витягаємо з форми.
ласощі для дорослих і дітей готово! Солодкого чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Тісто дріжджове - 320 ккал / 100г
- Тісто дріжджове (швидке) - 278 ккал / 100г
- Тісто дріжджове здобне - 226 ккал/100г
- Крохмаль картопляний - 300 ккал/100г
- Заморожена вишня - 46 ккал/100г
