Пряники лимонні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Зняти цедру з одного лимона.

2. Крок 2:

   

   Додати цукор, яйце, ванільний цукор і дрібку солі.

3. Крок 3:

   

   Все перемішати міксером 3-4 хвилини.

4. Крок 4:

   

   Додати м'яке вершкове масло кімнатної температури.

5. Крок 5:

   

   Все збити до однорідності.

6. Крок 6:

   

   Просіяти не всю муку-трохи залишити, додати розпушувач.

7. Крок 7:

   

   Перемішати ложкою.

9. Крок 8:

   

   На дошку просіяти решту борошна і викласти тісто.

10. Крок 9:

    

    Замісити ось таке тісто-воно повинно бути м'яким і не липнути до рук. Довго місити не потрібно. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин. Якщо немає часу чекати - можна працювати з тестом відразу.

11. Крок 10:

    

    Трохи пріпиліть дошку борошном. Розділити тісто на кілька частин, в залежності від того, якого розміру потрібні пряники - можна на вісім частин, а можна ще розділити кожну частину навпіл і будуть маленькі і акуратні прянички.

12. Крок 11:

    

    Скачати руками кожен шматочок в кульку і злегка приплюснути його. Можна залишити круглими. Обваляти кожен пряник в цукровій пудрі.

13. Крок 12:

    

    Викласти прянички на деко з пергаментом. Випікати в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

14. Крок 13:

    

    Остудити і приємного чаювання!