домашня піца з королівськими креветками і томатною пастою

дуже смачна страва родом з Італії на вашому столі! Неперевершена піца з королівськими креветками - рецепт, улюблений серед цінителів італійської кухні і любителів морепродуктів. Для того, щоб її покуштувати, зовсім не обов'язково їхати в Італію або йти в ресторан. Приготуйте її будинку!

leo

автор рецепта

Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой

0417

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

Дріжджі

Сіль

Оливкова олія

Вода

500

для начинки:

Оливкова олія

Помідори

Томатна паста

Зелень (сушена Італійська, базилік або петрушка)

за смаком

Креветки (у мене як правило це королівські креветки, але можна взяти і прості або взагалі будь-які морепродукти)

0.5

Твердий сир

200

Болгарський перець

Спеції, приправи, прянощі (базилік, орегано або приправа & quot;для піци & quot;)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 10 г

жири 13 % 5 г

вуглеводи 63 % 25 г

187 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Для тесту і начинки нам знадобляться продукти зі списку, також ви можете побачити їх на фото.
Крок 2:
Розводимо дріжджі, 1 ложку цукрового піску і сіль в теплій воді. Для цього можна використовувати склянку.
Крок 3:
Борошно просіваємо в глибоку миску і вливаємо в неї дріжджову суміш. Починаємо вимішувати тісто ложкою або силіконової лопаткою.
Крок 4:
Додаємо оливкову олію і продовжуємо замішувати тісто. Вимішуємо його протягом 10-ти хвилин. Це можна робити прямо в мисці, але зручніше на столі.
Крок 5:
Готове тісто перекладаємо в чисту суху миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо підходити в теплому місці на 1 годину.
Крок 6:
Помідори і перець миємо й нарізаємо тонкими слайсами.
Крок 7:
Сир натираємо на тертці.
Крок 8:
Тісто, що підійшло обминати, розминаємо його руками в тонкий або товстий круглий пласт і перекладаємо на деко або спеціальну круглу форму для випічки піци. Посипаємо тісто приправою.
Крок 9:
У невеликій тарі змішуємо оливкову олію і томатну пасту. Наносимо отриману суміш на всю поверхню тесту. Першим шаром викладаємо підготовлені помідори.
Крок 10:
Наступним викладаємо перець.
Крок 11:
Далі очищаємо розморожені креветки, промиваємо їх і викладаємо зверху на овочі.
Крок 12:
Подрібнюємо зелень і посипаємо нею піцу.
Крок 13:
Зверху піцу посипаємо сиром.
Крок 14:
Тепер ставимо піцу в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і залишаємо запікатися протягом 25-30 хвилин. Остаточний час випічки залежить від товщини тесту - чим воно тонше, тим раніше пропечеться.
Крок 15:
По закінченні цього часу піца з креветками повністю готова до вживання. Залишилося тільки порізати її на порційні шматочки і подати до столу. Сподіваюся, що докладний покроковий опис рецепта допомогло вам, шановні господині, розібратися з тим, як спекти піцу з креветками і сиром? Як бачите, це досить просто!

в даний час в Росії відкрилася велика кількість піцерій, де можна спробувати все різноманіття цієї страви. Я ж вважаю за краще готувати її вдома, особливо мої домашні люблять піцу з креветками. Для всіх, хто цікавиться я ділюся цим кулінарним рецептом.