Торт Мрія життя зі згущеним молоком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти для приготування торта Мрія життя. Борошно і какао-порошок просіяні двічі.

2. Крок 2:

   

   Розтопимо вершкове масло на маленькому вогні і остудити.

3. Крок 3:

   

   Вбиваємо в миску 2 яйця і збиваємо 3-5 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в миску згущене молоко, перемішуємо.

5. Крок 5:

   

   Вливаємо остигле масло, перемішуємо.

6. Крок 6:

   

   Соду гасимо лимонним соком, додаємо в миску.

8. Крок 7:

   

   Всипаємо невеликими порціями просіяне борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

9. Крок 8:

   

   Готуємо форми: змащуємо маслом, присипаємо борошном. Тісто ділимо на 3 частини, в одну додаємо какао, випікаємо кожну окремо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин (до готовності). Я взяла 2 форми. Світлого тесту налила в форму в 2 рази більше, ніж в форму з темним. Готові коржі охолоджуємо лише злегка. Світлий корж я розділила на 2 коржа.

10. Крок 9:

    

    Продукти для сметанного крему. До його приготування потрібно приступити, поки печуться коржі, так як коржі для цього торта потрібно кремом змащувати ще гарячими.

11. Крок 10:

    

    Гарненько змішуємо сметану з цукровою пудрою, збиваємо до густоти.

12. Крок 11:

    

    Збираємо торт. Спочатку кладемо на блюдо світлий корж, потім - темний і знову світлий корж, промащуючи кожен з них шаром крему, накладаючи його на коржі невеликими порціями, намагаючись, щоб крем не стікав, а вбирався.

13. Крок 12:

    

    З боків обмазуємо торт кремом. У Центрі я прикрасила торт мозаїкою-квіточками з мармеладу і червоної смородини, по краях і боки обсипала кунжутом. Ви можете зробити інший малюнок. Торт можна прикрасити горіхами, тертим шоколадом чи інакше, - так, як вам підказує ваша фантазія. Буде здорово, якщо він настоїться і просочиться в холодильнику, краще - всю ніч.