Соус вершковий зі свіжих білих грибів
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Почистіть і помийте гриби, якщо свіжі. Якщо немає, нехай розморозяться.
2. Наріжте невеликими шматочками.
3. Лук почистіть, поріжте дрібно.
4. У сковороді розігрійте вершкове масло, викладіть в нього цибулю, обсмажуйте кілька хвилин.
5. Додайте гриби. Перемішуючи, обсмажуйте цибулю з грибами 10 хвилин.
6. Влийте в сковороду вершки, покладіть сіль, перець (при бажанні), щіпку кмину.
7. Гасіть суміш 5 хвилин, після чого накрийте сковороду кришкою і тримайте ще 10 хвилин на повільному вогні. Не забувайте помішувати.
Соус готовий, подавайте його на стіл в красивій ємності, прикрасьте зеленню.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
