Рис з квасолею і овочами

хочеш різноманітності в їжі! Пробуй нові поєднання! Рис і квасоля, а?! Рис з квасолею-відмінний обід. Вуглеводами і білками можна запастися на весь день, приготувавши це просте блюдо.

Foster

автор рецепта

0396

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рис

300

Квасоля (чорна квасоля, на перший раз можна взяти червону)

500

Оливкова олія (або соняшникова)

Сіль

за смаком

Суміш перців горошком

за смаком

Орегано сухий

за смаком

Фарш м'ясний (свинячий, свинячо-яловичий)

380

Болгарський перець

Цибуля ріпчаста

Часник

Лавровий лист

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 7 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 56 % 19 г

189 ккал

ГІ: 53 / 47 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1:
Підготуйте інгредієнти.
Крок 2:
Попередньо замочіть на ніч квасолю (або за 8 годин до приготування страви).
Крок 3:
Злийте з квасолі воду, залийте новою, додайте сіль і поставте варитися. Сіль не дасть квасолі розваритися в кашу.
Крок 4:
Очистіть і наріжте крупно часник.
Крок 5:
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
Крок 6:
У великій каструлі розігрійте масло.
Крок 7:
Додайте до олії часник і цибулю. Помішувати. Додайте сіль і розмелену в ступці суміш перців.
Крок 8:
Крупно наріжте солодкий перець і також додайте до цибулі з маслом.
Крок 9:
Додайте орегано.
Крок 10:
Перемішайте і смажте.
Крок 11:
Коли овочі стануть м'якими, додайте м'ясний фарш. Готуйте, іноді помішуючи.
Крок 12:
Промийте рис і додайте в каструлю.
Крок 13:
Перемішайте і дайте йому увібрати аромати інших продуктів.
Крок 14:
Квасоля з бульйоном перелийте до овочів і фаршу з рисом.
Крок 15:
Перемішайте і тушкуйте під кришкою на найменшому вогні.
Крок 16:
Готово, коли бульйон майже весь випарувався-вбрався.