Свинина з цибулею і морквою на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити свинину з цибулею і морквою на сковороді? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинину промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити з нього зайву воду.

2. Крок 2:

   

   Свинину вибирайте без кісток. Наріжте м'ясо великими шматочками, приблизно однакового розміру.

3. Крок 3:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки і подрібніть. Лук наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Морква наріжте кружальцями, брусочками або натріть на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Для приготування беріть зручну глибоку сковороду. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть підготовлене нарізане м'ясо і обсмажуйте його до появи золотистого кольору, щоб воно почало присмажуватися.

6. Крок 5:

   

   Потім додайте до м'яса підготовлені цибулю і моркву. Все перемішайте і обсмажуйте 3-5 хвилин. Від овочів з'явиться характерний аромат.

7. Крок 6:

   

   Залийте м'ясо гарячою водою, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 1,5 години. За цей час м'ясо стане дуже м'яке і просочиться ароматом овочів. За смаком підсипте трохи солі і спеції. Як спеції підійде мелений перець.

8. Крок 7:

   

   Свинина з цибулею і морквою готова! Можна подати як самостійну страву або доповнити будь-яким гарніром. Смачного!