М'ясо майже по-французьки в духовці

відмінний рецепт нікого не залишить байдужим! Смачно і легко! Блюдо добре тим, що може довго перебувати в духовці на зовсім маленькому вогні, а в цей час можна займатися будь-якими іншими справами. І потім довго лежить в холодильнику. Використовувати можна з будь-яким гарніром. Відмінний рецепт м'яса по-французьки в духовці.

♚Larisynshik

автор рецепта

0384

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

Цибуля ріпчаста

Твердий сир (гауда, тільзітер, сваля, Едем та ін.)

300

Майонез (100-150 г)

150

Сіль

за смаком

Перець горошком

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 12 г

жири 57 % 20 г

вуглеводи 9 % 3 г

241 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

у форму для запікання викласти м'ясо, порізане на невеликі шматочки, посолити і поперчити.

зверху на м'ясо викладаємо нарізану кільцями або півкільцями цибулю.

далі засипаємо цибулю натертим сиром. Сир повинен закрити цибулю, щоб при запіканні вийшла скоринка, яка не дасть засмажиться м'яса.

далі заливаємо майонез, розподіляючи його тонким шаром по сиру ложкою. Можна і не розподіляти.

Форму ставимо в духовку спочатку на 200 градусів. Як тільки скоринка трохи зарум'яниться, виставляємо 150-160 градусів і залишаємо в духовці приблизно на годину. Якщо потрібно відлучитися, то температуру можна виставити на 100 градусів і залишити блюдо на більшу кількість часу.

Верх виходить схожим на рум'яний пиріг, всередині - м'ясо, зварене у власному соку.