кекс Різдвяний з мандаринами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Тісто: 1. Масло і цукор збити в пишну масу;

2. Крок 2:

   

   2. По одному додати яйця і збити;

3. Крок 3:

   

   3. Всипати борошно з розпушувачем і перемішати;

4. Крок 4:

   

   НАЧИНКА: 4. Мандарини очистити від шкірки і розібрати на часточки; 5. Залишити мандарини на годину, щоб плівка на часточках підсохла;

5. Крок 5:

   

   4. Сухофрукти замочити в лікері на 30 хвилин;

6. Крок 6:

   

   5. Розігріти сковороду, додати масло і цукор; 6. Викласти часточки мандарин і смажити по кілька хвилин з кожного боку; 7. Викласти на тарілку, щоб охололи;

8. Крок 7:

   

   8. На цю ж сковорідку викласти сухофрукти з лікером; 9. Прогріти, поки не випарується алкоголь;

9. Крок 8:

   

   КЕКС: 10. Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном; 11. У тісто покласти остиглі сухофрукти і акуратно перемішати; 12. Тісто викладати у форму шарами, чергуючи з мандаринами; 13. Випікати приблизно 1 годину в духовці, розігрітій до 180 градусів, користуючись дерев'яними паличками для визначення готовності кексу;

10. Крок 9:

    

    Прикраса: 14. Остудивши; 15. Посипати цукровою пудрою; 16. Посипати цедрою лимона; 17. Викласти часточки мандарина; 18. Покласти гілочки розмарину; 19. Злегка змастити яєчним білком; 20. Посипати дрібним цукром(це буде сніжок)

11. Крок 10:

    

    Смачного та веселого Різдва Христового!

12. Крок 11:

    

    Шматочок кексу в розрізі