пожарські котлети з сухариками
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Для панірувальних сухарів батон нарізати на невеликі кубики. Ставимо в духовку. На сухарі використовуємо 200 грам батона.
2. Для фаршу замочити залишилися 200 грам батона в молоці(можна використовувати вершки), попередньо обрізавши скоринки.
3. Прокручуємо через м'ясорубку філе з батоном, через дрібну решітку, додаємо сіль і перець.
4. Формуємо кульки з фаршу, кладемо в центр шматочок вершкового масла, для соковитості.
5. Обвалюють котлетки в панірувальних сухарях.
6. Обсмажуємо на сковороді з одного боку 5-10 хвилин.
7. Котлети перевертаємо і ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин до готовності.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
