склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
ОСНОВА: вирізати качан з качана. Покласти качан на тарілку, покласти в мікрохвильовку на 5-7 хвилин, дістати, зняти листя. Розгортати листя капусти потихеньку акуратно. Якщо погано відстають листя-покласти ще на 2-3 хвилини в мікрохвильовку. Листя повинні бути м'якими, майже готовими. А можна просто відварити качан в киплячій воді.
Крок 2:
Зрізати всі потовщення. А можна їх відбити молоточком.
Крок 3:
Ось так!
Крок 4:
НАЧИНКА: сир нарізати пластинками. Можна додати і гриби, і ковбасу, і шинку та ін.За смаком.
Крок 5:
КОНВЕРТ: покласти сир на капустяний лист і згорнути.
Крок 6:
Ось так!
Крок 7:
До яєць додати молоко, сіль і збовтати виделкою або вінчиком. Обваляти капустяний конверт в борошні.
Крок 8:
Вмочити в яйце.
Крок 9:
Обваляти в сухарях.
Крок 10:
Обсмажити конвертики з двох сторін до добре рум'яного кольору на невеликому вогні, на маслі. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Крок 11:
Ось такий конвертик всередині. Подати конвертики краще теплими. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
