філе курячої грудки з болгарським перцем в сметані

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти для приготування.

2. Крок 2:

   

   Грудку моєму, прибираємо шкіру, відокремлюємо від кістки і ріжемо соломкою, але не дуже тонко. Цибулю і часник ріжемо дрібно.

3. Крок 3:

   

   У сотейнику або глибокій сковороді розігріваємо олію. Висипаємо цибулю. Смажимо до прозорості. кладемо часник. Теж смажимо до прозорості. Вогонь не повинен бути сильним, щоб цибуля і часник не стали золотистими.

4. Крок 4:

   

   Поки обсмажується цибулю, ріжемо болгарський перець, соломкою або кубиками. Перець краще брати червоного або жовтого кольору. Але можна і зелений. Смак страви від цього не зміниться. Але з яскравим перцем буде виглядати красивіше.

5. Крок 5:

   

   Відправляємо перець до цибулі і часнику. Обсмажуємо до характерного запаху перцю.

7. Крок 6:

   

   Викладаємо до овочів курку, перемішуємо і обсмажуємо, поки шматочки філе не побіліють.

8. Крок 7:

   

   Солимо, додаємо сметану, перемішуємо.

9. Крок 8:

   

   Додаємо по щіпці майоран, орегано. Перемішувати. Закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності курки.

10. Крок 9:

    

    Щоб було більше соусу, тушкувати на слабкому вогні. Води не додавати. Якщо збільшити вогонь і стежити, щоб не пригоріло, часто помішуючи, курка буде без підливи. Але теж дуже ніжна і соковита. Поки готується курочка можна приготувати будь-який гарнір і салатик з овочів. Вечеря готова!