Склад / інгредієнти
спосіб приготування
натерти картоплю і білий лук на дрібній тертці. Масу процідити через сито, посолити, поперчити, додати яйце, трохи борошна.
посмажити на сковороді на олії Картопляні булочки. Для цього на сковороду поставити два спеціальних кулінарних кільця в які розмістити картопляну масу і смажити до напівготовності.
потім розмістити їх на деко і довести до готовності в духовці. Фарш для бульбургеров кілька разів вибити об стіл щоб він став міцним. З фаршу сформувати тонкі котлети і обсмажити їх з двох сторін до готовності. Помідори нарізати кільцями. Червону цибулю нарізати кільцями, злегка обсмажити і додати в нього цукор, закарамелізувати. Мариновані огірки нарізати кубиками. Сир яскраво-жовтий Чедр нарізати квадратиками. Збираємо бульбульгеры. Готові Картопляні булочки спочатку змастити сметанкою. Зверху покласти лист салату, два колечка помідора внахлест, потім котлету, кетчуп, огірки, кільця цибулі, сир. Решта Картопляні булочки змастити сирним соусом, і розмістити їх на верх наших бульбургеров соусом вниз. Підігріти наші бульбургери в духовій шафі або мікрохвильовці щоб сир розплавився.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал / 100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Салат Айсберг - 14 ккал/100г
