Кролик тушкований з овочами і грибами в пиві

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Цибулю нарізати на півкільця.

2. Крок 2:

   

   Зубчики часнику нарізати на маленькі кубики.

3. Крок 3:

   

   Болгарський перець нарізати тонкими смужками.

4. Крок 4:

   

   Помідори нарізати на кільця.

5. Крок 5:

   

   Гриби нарізати на середні шматочки.

6. Крок 6:

   

   Кролика розділити на великі частини.

7. Крок 7:

   

   У посуд для обсмажування кроля налити соняшникову олію.

8. Крок 8:

   

   Кролика обсмажити до легкої рум'яної скоринки. Після того як він обжарится, додати сіль і спеції.

10. Крок 9:

    

    Потім закладаємо цибулю. Перемішуємо і обсмажуємо до м'якого стану цибулі. Після цього так само додати спеції і сіль.

11. Крок 10:

    

    Додати гриби після обсмажування цибулі. Перемішати і тушкувати хвилин двадцять на середньому вогні, перемішуючи і випаровуючи вологу, яку гриби втратили.

12. Крок 11:

    

    Весь вміст після обсмажування пересипати в глиняний посуд.

13. Крок 12:

    

    Додати часник, перець, помідор. Зверху додати спеції з сіллю.

14. Крок 13:

    

    Все покрити зеленню.

15. Крок 14:

    

    Залити пивом.

16. Крок 15:

    

    Накрити кришкою і поставити гаситися в духовку на одну годину при температурі сто вісімдесят градусів.