Майонез на молоці з перепелиними яйцями

приготуй вдома улюблений соус! Смачніше і корисніше магазинного! Майонез за цим рецептом можна готувати і без яєць, але я додаю перепелині яєчка - я вважаю, що так виходить смачніше і більш майонезно)) Соус анітрохи не гірше магазинного на смак і по консистенції, а вже про шкоду покупного варіанту можна і не говорити.

Олюша

автор рецепта

0505

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко (2,6% жирності)

Перепелині яйця

Рослинна олія

150

Лимонний сік

Гірчиця

0.5

Цукор

0.5

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 91 % 52 г

вуглеводи 4 % 2 г

475 ккал

ГІ: 67 / 0 / 33

спосіб приготування

час приготування: 15 хв

1. Молоко повинно бути кімнатної температури. Вилийте його в чашу блендера.

2. Додайте до молока рослинне масло. Збийте до однорідності.

3. В окрему ємність покладіть яйця, цукор, сіль, гірчицю. Влийте лимонний сік. Все це також потрібно збити, недовго-буквально протягом хвилини.

4. У яєчну суміш вливайте потроху суміш молока і масла, продовжуючи збивати. Маса повинна стати досить густий.

Майонез на молоці і яйцях домашній готовий. Смачного!