спайсі соус для ролів домашній

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти для приготування соусу. Майонез беріть з найвищим відсотком жирності, який знайдете. Потрібен дуже густий майонез. Замість соусу чилі підійде мелений перець, візьміть половину чайної ложки. Якщо не буде кунжутного масла, використовуйте звичайне рослинне. Але з кунжутним смачніше. Ікра мойви-досить рідкісний продукт на полицях магазинів. Я взяла підкопчений варіант в соусі, такий продається скрізь.

2. Крок 2:

   

   Візьміть невелику піалу. Покладіть в неї майонез, додайте соус чилі.

3. Крок 3:

   

   Перемішайте продукти силіконової лопаткою. Їй розмішувати найзручніше-вона дуже добре очищає стінки посуду і не впливає на структуру розмішуються продуктів.

4. Крок 4:

   

   Додайте кунжутне масло і соєвий соус. Знову перемішайте все до однорідності.

6. Крок 5:

   

   Очистіть зубчики часнику від лушпиння. Натріть його на самій дрібній тертці відразу в соус. Або пропустіть через прес для часнику. Гарненько перемішайте.

7. Крок 6:

   

   Останньою добавкою буде ікра мойви. Якщо ви раптом купите ікру летючої риби-тобіко, то буде прекрасно! Справжній спайсі соус робиться з нею. Вона іноді зустрічається в продажу. Не знайшли - шукайте ікру мойви. Не знайшли мойви-використовуйте будь-яку рибну ікру. Головне, щоб вона було дрібної.

8. Крок 7:

   

   Перемішайте остаточно всі інгредієнти. Соус повинен вийти дуже однорідною, шовковистою консистенції, ніжного світло-лососевого кольору. Соус готовий до вживання. Якщо ви хочете запекти з ним роли або суші, то покладіть зверху на них по ложечці соусу і запікайте 5-10 хвилин.