гарнір з рису з морквою і цибулею

приголомшливо смачний і ситний гарнір повинен бути у вашому раціоні! Простота гарніру рис, цибуля, морква. Більшість з нас під словом "гарнір" мають на увазі якусь окрему їжу, продукт: гречку, картоплю, макарони. Але це занадто вузьке його поняття, адже в гарнірі може поєднуватися кілька інгредієнтів в самих різних варіаціях. Так, наприклад, я дуже люблю готувати гарнір з рису з морквою і цибулею. Розповідаю вам про це кулінарному рецепті.
LizaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 3 г
жири 14 % 6 г
вуглеводи 79 % 33 г
191 ккал
ГІ: 15 / 85 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
для початку гарненько промиваємо рис і ставимо його варитися до напівготовності в злегка підсолену воду. Тепер очищаємо цибулю і моркву, цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, а моркву натираємо на середній тертці. Ставимо сковороду на середній вогонь, обсмажуємо на олії цибулю і моркву протягом приблизно 5 хвилин. Потім додаємо в суміш рис (без рідини). Обсмажуємо рис до тих пір, поки він не приготується остаточно. Після цього нашу масу ми солимо і перчимо до смаку, додаємо спеції на ваш вибір, вливаємо трохи води від рису, все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо приблизно хвилин 10-15. По закінченні цього часу сковороду знімаємо з вогню, трохи охолоджуємо, розкладаємо по тарілках, до основної страви і подаємо на стіл.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г

Схожі рецепти