Склад / інгредієнти
спосіб приготування
НАЧИНКИ
яйця потерти на крупній тертці або порубати ножем. Посолити за смаком.
зелену цибулю порізати і обсмажити до м'якості. Остудити і змішати з натертими яйцями.
Капусту згасити і перед закінченням вмішати сире яйце.
сушені гриби замочити, а потім відварити до готовності. Пропустити через м'ясорубку разом з яйцями.
збити сирі яйця з молоком, додати сіль, перець і при бажанні 1 ст ложку борошна. Приготувати омлет, остудити і порізати довгастими шматками.
Рис або гречку відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити, змішати з рубаними вареними яйцями і при бажанні з тушкованим або пасерованою цибулею.
цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Солоні огірки очистити від товстої шкіри і жорстких насіння, дрібно покришити або потерти і припустити (проварити кілька хвилин) в невеликій кількості води.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Білі гриби сушені - 286 ккал/100г
- Лисички сушені - 261 ккал/100г
- Підберезники сушені - 231 ккал/100г
- Підосичники сушені - 315 ккал/100г
- Шиітаке сушені - 331 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
