курячі шлунки в домашньому часниковому соусі

найніжніші курячі шлунки, які підійдуть до будь-якого столу. Даний рецепт готується довго, але це того варто. Навіть не сумнівайтеся... Приємного всім апетиту!!!

Зайка260188

автор рецепта

Куриные желудки в домашнем чесночном соусе

0330

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі шлунки

500

Вода

за смаком

Йодована сіль

за смаком

Майонез

Курячі яйця (яйце відварне в круту.)

Сметана (Сметану краще брати густіше. Я брала 20%)

Молоко

Часник

Гірчиця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 8 % 2 г

152 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Шлунки промиваємо під холодною водою, очищаємо і нарізаємо на шматочки.
Крок 2:
Поміщаємо нарізані шлунки в чашу мультиварки, заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо в режимі "Суп" на 2 години варити.
Крок 3:
Поки шлунки варяться ми приготуємо соус. Соус: сметана + майонез + гірчиця + яйце(натерти на крупній тертці)+ молоко(краще 3,2% і вище)+ часник (нам'яти на чеснокодавилке або натерти на дрібній тертці).
Крок 4:
Зливаємо бульйон. Розміщуємо назад в чашу мультиварки відварені шлунки, додаємо соняшникову олію і смажимо при відкритій кришці 5 хв. Потім додаємо соус і на режимі "Жарка" смажимо ще 10 хв.періодично помішуючи.