Домашня гірчиця на огірковому розсолі з порошку

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити домашню гірчицю на огірковому розсолі з порошку? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Вам знадобиться всього лише три інгредієнти-гірчичний порошок, рослинне рафінована олія і розсіл. Розсіл можна взяти абсолютно будь-який. Це може бути огірковий, помідорний або капустяний розсіл. Чим більш насиченим і гостріше він буде, тим яскравіше буде смак готової гірчиці. Гірчичний порошок беріть тільки свіжий

2. Крок 2:

   

   Гірчичний порошок покладіть в миску, і поступово влийте підігрітий розсіл, перемішайте. Чи не виливайте відразу весь розсіл в миску, буде важко перемішати відразу без грудочок, і ви не зможете контролювати її густоту. Так як розсіл вже має достатньо смаку, вам не буде потрібно додавати сіль, цукор або оцет. Але при бажанні можна зробити її більш цікавою за смаком, додавши в неї гострий перець, яблучне пюре, томатний соус або мед.

4. Крок 3:

   

   Влийте в миску до гірчиці рослинне масло і перемішайте. Рослинна олія пом'якшить смак готової гірчиці і зробить її бархатистою. За рахунок нього буде легше її наносити і розмазувати при їжі. Так само можна додати мускатний горіх або мелену гвоздику. Складіть в баночку, щільно закрийте і залиште при кімнатній температурі протягом 8 годин, щоб настоялася. Потім приберіть в холодильник і зберігайте там.

5. Крок 4:

   

   Смачного і застосування.