салат з молодої картоплі
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
картопля ретельно вимити, покласти, не очищаючи, в киплячу підсолену воду на 10-15 хв. Редиску вимити, зрізати хвостики, нарізати тонкими скибочками.
Зелень петрушки вимити, обсушити і подрібнити.
приготувати заправку. Цибулину очистити і подрібнити. Гірчицю з'єднати з оцтом. Помішуючи, влити олію, додати подрібнену цибулю. Теплу картоплю і редис викласти в салатник, полити гірчичним соусом, перемішати. Посипати зеленню петрушки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Редис - 20 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Винний оцет червоний - 19 ккал/100г
- Молода картопля - 61 ккал/100г
