кокосове бланманже

1. Половину молока перелийте в каструльку і поставте нагріватися.
2. У миску насипте крохмаль і ванільний цукор, перемішайте.
3. Залийте отриману суміш холодним молоком, знову перемішайте.
4. Тепер холодне молоко з крохмалем і цукром влийте в закипіле на плиті молоко, не перестаючи заважати масу віночком. Відразу ж зніміть з вогню.
5. Заважайте до тих пір, поки вміст каструлі не загусне.
6. Перекладіть майбутній десерт в креманки або формочки.
7. Дочекайтеся, коли він повністю охолоне, після чого їм можна ласувати. Але я все ж порадила б його потримати в холодильнику пару годин - так він стане ще більш смачним і освіжаючим.

смачного!