капусняк український

перша страва, яку можна їсти в піст. Приготуй! Це капусняк! Так, я готую його в пост, просто прибравши зі списку інгредієнтів м'ясо. У такі дні меню також має бути різноманітним і включати вітамінні і корисні страви, до розряду яких відноситься і капусняк.

♥Євгенія

автор рецепта

0379

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

300

Вода

2.5

Цибуля ріпчаста

Морква

Соняшникова олія

Пшоно

Капуста (квашена)

300

Сіль

за смаком

Суміш перців мелених

за смаком

Зелень (свіжа будь-яка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 17 % 1 г

вуглеводи 67 % 4 г

32 ккал

ГІ: 60 / 0 / 40

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

картоплю чистимо і ріжемо кубиками. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою і відправляємо на вогонь.

поки картопля вариться, очищаємо моркву і цибулю. Промиваємо овочі під проточною водою і нарізаємо: цибулю - кубиками, моркву - довгими брусочками. Обсмажуємо на соняшниковій олії (я беру рафінована олія) до золотистого.

пшоно промиваємо до чистої води (приблизно 3 рази). Викладаємо крупу до картоплі і додаємо піджарку. Хвилин через 5 додаємо квашену капусту, попередньо її промивши.

на цьому етапі додаємо сіль і перець, чекаємо готовності капусти.

приправляємо капусняк дрібно нарубаної зеленню.

як же смачно він пахне! Смачного!