Тарталетки Свинки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Плавлений сирок (2 штуки) натираємо на дрібній тертці. Яйця відварюємо круто, отсужаем в холодній воді, чистимо і натираємо на крупній тертці. Змішуємо в зручній посуді яйця, сир і подрібнений часник. Заправляємо майонезом і добре перемішуємо. Майонез беріть жирністю 50%. Плавлений сирок купуйте дорогий, хорошої якості. Можна використовувати звичайний твердий або копчений ковбасний сир. Вийде не менш смачно.

2. Крок 2:

   

   Мокрими руками формуємо кульки такої величини, щоб вони помістилися в тарталетки. Я використовувала тарталетки з пісочного тіста, у мене вийшло 14 кульок на 14 тарталеток. Можна піти далі і в середину кожної кульки покласти по Солоному горішку, оливці або маслині. Я наступного разу так і зроблю.

3. Крок 3:

   

   Саджаємо кульки в тарталетки. Робити це нескладно, головне, щоб не зіпсувати форму і не прим'яти їх.

5. Крок 4:

   

   Для прикраси нам знадобиться ковбаса і чорнослив, який піде на очі. Замість чорносливу можна використовувати перець горошком і просто вставити його в місця для вічко - так буде навіть простіше. Ковбасу нарізаємо тоненькими шматочками. Вирізаємо маленькі квадратики, які підуть на вушка - 28 штук (по 2 кожної свинці). П'ятачки я вирізала за допомогою ковпачка від ручки - їх робимо всього 14 штучок. Чорнослив нарізаємо на тонкі палички.

6. Крок 5:

   

   Вставляємо ковбасні квадратики в місця для вушок так, щоб зверху виглядав трикутник. Можна зробити невеликий надріз, щоб не пом'яти мордочку свинки. Розміщуємо п'ятачки на свої місця. Очки робимо з чорносливу - продавлюємо палички всередину, залишаючи виглядати краєчок. Хрюшки готові, залишилося увіткнути по гілочці кропу в кожну заготовку. Ось такі симпатичні милашки у нас вийшли.