макарони з замороженими мідіями і вершками

просте і швидке в приготуванні блюдо з відмінним смаком! Макарони з мідіями - прекрасна альтернатива макаронів по-флотськи! Це дуже смачно! Однією порцією на обід можна не обмежитися, настільки це смачно! Зупиняє калорійність цієї страви))

Angel

автор рецепта

Макароны с замороженными мидиями и сливками

0290

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Заморожені мідії

400

Макарони

400

Цибуля (1 велика цибулина)

100

Часник (або за смаком.)

Рослинна олія

Вершки (будь-якої жирності)

250

Соєвий соус

Твердий сир

150

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 10 г

жири 22 % 10 г

вуглеводи 56 % 25 г

241 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуємо продукти за списком. Макарони у мене - "метелики & quot; з твердих сортів пшениці. Кількість часнику на ваш розсуд.
Крок 2:
Насамперед відваримо макарони. Готуємо згідно з інструкцією на упаковці. Я відварюю до готовності, не аль денте, тому що потім тільки прогріваю в соусі.
Крок 3:
У глибокій сковороді або сотейнику розігріваємо олію, цибулю ріжемо дрібненьким кубиком, обсмажуємо до м'якості.
Крок 4:
Часник. Багато просто гріють часник в маслі, а потім викидають, виходить масло з ароматом часнику. Я пропоную зубчики часнику пропустити через прес, додати до цибулі і обсмажувати. Це буде дуже ароматно і смачно-вершки з часником дають вражаючий смак!
Крок 5:
Коли овочі присмажився до м'якості, вливаємо вершки. Жирність на ваш розсуд. Якщо вершки 10-12% жирності-прогрійте буквально пів хвилинки, щоб вони не згорнулися. Якщо жирність вище 20% - прогрійте 2-3 хвилини на повільному вогні помішуючи.
Крок 6:
Потім вливаємо 2 ложки соєвого соусу - він додасть аромат нашому соусу і підкреслить смак мідій. Якщо не любите соєвий соус, можете не додавати. З соусом прогріти ще 1 хвилину.
Крок 7:
Якщо у вас мідії свіжоморожені, не потрібно їх розморожувати, відправляйте відразу в соус, перемішайте і готуйте 7 хвилин.
Крок 8:
Потім в наш соус з мідіями відправляємо зварені макарони, перемішуємо і прогріваємо буквально 1-2 хвилини, щоб макарошки добре просочилися соусом.
Крок 9:
Страва готова!
Крок 10:
Для смаку і структури страви пропоную макарони зверху присипати тертим сиром.
Крок 11:
Макарони з мідіями готові! Подавайте гарячими зі свіжими овочами. За лагідний час готовий смачний і поживний обід.
Крок 12:
Готуйте на здоров'я, смачного!

макарони для цієї страви можете брати самі будь-які. Підійдуть також спагетті або черепашки, що любите. Ми вважаємо за краще макарошки твердий сортів пшениці.
вершки беріть будь-якої жирності, чим менше жирність, тим дієтично вийде блюдо.
готувати дуже просто і швидко, впорається навіть початківець кулінар. Готуйте на здоров'я!