Салат з копченою грудкою і пекінською капустою

швидкий, з простих і доступних інгредієнтів, на вечерю! Салат з копченою грудкою і пекінською капустою подарує вам кілька смачних хвилин! Заправити можна рослинним маслом або майонезом - в будь-якому випадку буде смачно. Салат готується за лічені хвилини і виручить, якщо гості на порозі.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 45 % 10 г
жири 45 % 10 г
вуглеводи 9 % 2 г
138 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з копченою грудкою і пекінською капустою? Дуже простий і смачний салат. Почніть з підготовки необхідних інгредієнтів за списком. М'ясо з копченої грудки можете замінити м'ясом з гомілок або стегенець. Сир можете брати будь-який, який подобається за смаком. Рослинна олія - будь-який за смаком. У мене оливкова.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте соломкою. Можете просто розібрати м'ясо на волокна.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Пекінську капусту вимийте, обсушити і наріжте соломкою. Нарізати можете цілий качан або розібрати його на окремі листочки. Якщо хочете, щоб салат вийшов більш ніжним, зріжте білі частини в центрі листа.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Помідор наріжте невеликими шматочками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Сир натріть на крупній або середній тертці.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Зелень вимийте, обсушити. Зелену цибулю наріжте кільцями, петрушку дрібно порубати. Зелень можете доповнити або замінити своєю зеленню за смаком.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    У салатнику з'єднайте копчену курку, пекінську капусту, помідор, сир і зелень. Додайте пропущений через прес часник.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Салат заправте рослинним маслом, посоліть за смаком і перемішайте.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Можете подати салат прямо в салатнику. Або можете викласти салат в кулінарне кільце діаметром 14 см і утрамбувати.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Перед самою подачею акуратно зніміть кулінарне кільце і відразу подайте салат до столу. Смачного.

пекінську капусту можете замінити звичайною білокачанної. Крім зазначених інгредієнтів можете додати свої за смаком. Підійде болгарський перець, огірки.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі). 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал / 100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал / 100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал / 100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Китайська капуста - 16   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Копчена курка - 117   ккал/100г

Схожі рецепти