Сироп з калини на зиму

Сироп калини я використовую для поливання десертів – морозива, желе та інших. Також ми їмо такий сироп з млинцями.
заготовляють сиро пізньої осені, після перших заморозків, як тільки калину можна буде збирати.
для прояву лікувальних властивостей сироп калини потрібно вживати курсом протягом трьох тижнів по столовій ложці тричі на добу.
Калина надає допомогу при захворюваннях нервової системи, серцево-судинних хворобах, при гіпертонії, безсонні, а також при зменшує симптоми простудних захворювань.
Рецепт приготування сиропу калина зовсім не складний.
ягоди перебираємо, миємо й обсушуємо. Потім подрібнюємо до пюре в блендері, а потім перетираємо через сито, щоб кісточки залишилися в ньому.
чисту ягідну масу укладаємо в ємність і ставимо на конфорку, додаємо цукор і при перших ознаках закипання знімаємо з плити.
готовий сироп калини розливаємо по чистим сухим пляшках і зберігаємо в прохолодному темному місці.