Салат буряк морква картопля

яскраві овочі в салаті надають якийсь наліт торжества. Якщо буряк і картоплю відварити заздалегідь, то час приготування цього смачного салату скоротиться вдвічі.

як зробити салат буряк морква картопля?

1. Так як процес приготування буряка займає найбільше часу, то в першу чергу необхідно зайнятися нею. Слід добре промити її під проточною водою. Потім покладіть в каструлю, залийте новою водою і поставте на середній вогонь варитися. Після того, як вода в каструлі закипить, зменшіть вогонь до мінімального і відваріть буряк до готовності, тобто поки вона стане м'якою. Час варіння залежить від розмірів і сорту овоча і становить від години до двох. Готовність буряка можна перевірити, проткнув її ножем або виделкою.

після того, як буряк буде готова, її необхідно остудити. Потім слід очистити буряк від шкірки і натерти на крупній тертці.

2. Далі слід відварити картоплю. Для цього її спочатку потрібно ретельно промити під холодною водою. Потім також залити водою і відварити в каструлі до готовності. Час варіння залежить від розмірів і сорту картоплі. Готовність також можна перевірити за допомогою вилки.

відваривши, картоплю необхідно остудити. Потім очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

3. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте, обсушити і наріжте дрібними кубиками.

4. Готову копчену курку можна купити в магазині. Для салату знадобиться грудка. Її потрібно також нарізати на невеликі шматочки.

5. Після того, як всі необхідні продукти підготовлені, можна приступати до формування салату. Його будемо викладати пошарово. Спочатку на дно тарілки викладіть шар тертої картоплі. Підсолити його за смаком і промажте майонезом. Потім викладіть шар цибулі і також змастіть соусом. Потім рівномірно розподіліть морквину по-корейськи. Наступним шаром викладіть нарізану копчену курку і знову промажте майонезом. Заключним шаром викладіть терту відварну буряк, попередньо змішану з майонезом в окремій ємності. Буряк також можна присолити.

далі салат слід поставити в холодильник на годину-півтори, щоб його шари добре просочилися.

поки салат настоюється, відваріть куряче яйце круто. Очистіть його і натріть на тертці.

Перед подачею салату на стіл прикрасьте його тертим яйцем і зеленню.

смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.