склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
цей кулінарний рецепт Африканський, тому що повна його назва звучить як
рис з овочами
по-танзанійськи. Це дуже смачне і корисне для здоров'я блюдо, для якого буде потрібно спеціальний довгозернистий рис басматі. Якщо раптом такого не знайдеться, можна використовувати звичайний довгий.
Рис потрібно добре промити, а після підсушити.
нарізати дрібно цибулю і перчик. А морквину натерти на крупній тертці.
покласти рис в каструлю і підсмажувати близько 10-ти хвилин, весь час розмішуючи. Видавити в рис часник. І залити 0,75 літра води. Рис повинен закипіти.
вогонь зменшити, накрити кришкою рис і залишити так на десять хвилин.
тепер покласти до рису кукурудзу, але не перемішувати. На кукурудзу-перчик і морквину.
окремо підсмажити цибулю і додасть до страви.
знову накрити кришкою і проварити до готовності рису (максимум семи хвилин).
перемішати і подавати гарячим.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал / 100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Цукрова кукурудза консервована - 79 ккал/100г
