тісто для будь-яких пиріжків

любиш смажені пиріжки? Приготуй їх з цього тіста, скажеш спасибі! З дитинства дуже люблю смажені пиріжки з будь-якими начинками. Як тільки почала готувати, попросила маму навчити мене робити дріжджове пиріжкові тісто. Скажу чесно-це тісто вийшло у мене з самого першого разу. Тепер я періодично балую себе і свого чоловіка смачними пиріжками з найрізноманітнішими наповненнями. Зараз я розповім вам про кулінарному рецепті цього тесту.

Валерія

автор рецепта

0480

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно (просіяне)

3.5

Вершкове масло

Молоко

1.25

Курячі яйця

Свіжі дріжджі

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 13 % 7 г

вуглеводи 71 % 39 г

252 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Отже, для початку розводимо дріжджі в малій кількості теплого молока.
Крок 2:
Потім розчиняємо в молоці сіль.
Крок 3:
Додаємо куряче яйце, попередньо просіяне через сито борошно, з'єднуємо всю цю масу з дріжджами і замішуємо однорідне, еластичне, що не прилипає до рук тісто без грудочок. Зазвичай на заміс йде близько 10 хвилин.
Крок 4:
Розтоплюємо масло.
Крок 5:
І в ув'язненні замісу тіста, додаємо в нього топлене масло.
Крок 6:
Замішуємо.
Крок 7:
Тепер кладемо тісто в глибокий посуд, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце приблизно на пару-трійку годин.
Крок 8:
По закінченні цього часу дістаємо його і на змащеному маслом столі формуємо ту випічку, яка нам необхідна.