Пампушки до червоного борщу на молоці

смачні булочки точно припадуть до смаку все вашій родині! На мою думку українські пампушки-невід'ємна частина українського ж борщу. А пампушки за цим рецептом виходять особливо повітряні.

♚Larisynshik

автор рецепта

0359

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сіль

Цукор

Часник (для змащення)

за смаком

Молоко (тепле)

Яйця

Вершкове масло (або 150)

100

Борошно

Рослинна олія (+ще масло для змащення)

Дріжджі (АБО 14)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 21 % 12 г

вуглеводи 64 % 37 г

291 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

спочатку потрібно збити з цукром і сіллю яйця, після влити до них рослинне і вершкове розтоплене масло, все ретельно перемішати. Після цього додати тепле молоко і приступити до додавання в тісто борошна, перемішаної разом з дріжджами.
тісто прикрити мискою або плівкою і залишити підходити. Через одну годину тісто буде готове.
на деко, накритий пекарської папером, викласти пампушки, залишити їх відпочити на 20-30 хвилин, змастити часниковим маслом і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
як тільки пампушки зарум'яняться, вийняти їх, змастити ще раз маслом і викласти на блюдо.