тісто для супер піци

в окремому посуді перемішати дріжджі, цукор, а так само борошно і сіль.
виливаємо в поглиблення, зроблене в борошні, масло з водою.
вимішуємо м'яке тісто. Воно не повинно бути тугим.

даємо тесту піднятися в теплому місці. на це піде близько півгодини.

тісто, що підійшло ділимо на 2 частини (це будуть 2 окремі піци), додаємо начинку за смаком.

запікаємо протягом 10 хвилин в розігрітій до 250 градусів духовці.

порада: сир на піці повинен тільки розплавлятися, а не запікатися. А значить і додавати його потрібно всього за кілька хвилин до готовності.