Коктейль ванільний
Склад / інгредієнти
1
порцій:
спосіб приготування
щоб приготувати ванільний коктейль необхідно за допомогою потужного блендера збити 150 г морозива з 100 мл молока і дрібкою ванільного цукру.
важливо:
- брати якісне морозиво без добавок і наповнювачів
- молоко потрібно кип'ячене охолоджене або пастеризоване
- ванільний цукор можна замінити ваніліном, але тоді пропорції істотно менше. Ваніліну на одну порцію потрібно буквально кілька кристаликів. Можна використовувати натуральну ваніль (внутрішню частину стручка), пропорції як з ваніліном. Натуральна ваніль має м'який, але все ж сильний присмак.
готовий коктейль збитий, до однорідного стану і появи пишної пінки необхідно перелити в стаканчик, доповнити соломинкою і прикрасити на свій смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал / 100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Морозиво пломбір - 227 ккал/100г
- Морозиво вершкове - 165 ккал/100г
- Морозиво "ескімо" вершкове - 183 ккал/100г
- Морозиво ванільне - 160 ккал/100г
- Морозиво ванільно-шоколадне - 140 ккал/100г
- Морозиво фруктове - 168 ккал/100г
- Морозиво молочне - 126 ккал/100г
- Морозиво-суфле - 116 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал / 100г
