1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Царська Пасха рецепт

Царська Пасха

ця смачна, ніжна сирна паска виходить ідеальною! Цей рецепт я спробувала в минулому році, він мене анітрохи не розчарував. Сподіваюся, сподобається і вам!!!
dream_891Author avatar
автор рецепта
0
0306

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 8 г
жири 37 % 19 г
вуглеводи 48 % 25 г
296 ккал
ГІ: 4 / 16 / 80

спосіб приготування

Час приготування: 1 д 15 хв
вершкове масло кімнатної температури збити з цукром і жовтками. Сир протерти (можна пропустити через м'ясорубку), додати масляну суміш, цедру лимона, замочений заздалегідь родзинки і цукати. Ретельно перемішати, додати сметану.
Форму для сирної паски вистелити злегка змоченою марлею так, щоб краї звисали, акуратно викласти масу,злегка трамбуючи. Загорнути краю, злегка натиснути,поставити в тарілку (виходить, що догори ногами), зверху вантаж (я зазвичай ставлю 0,5 л банку з водою) і в холодильник на добу мінімум. Якщо тарілка не дуже глибока, то стежити за виділяється рідиною, щоб вчасно злити.
Я висвітлювала прямо в формі, просто перевернувши її. На свято акуратно витягла марлю з масою і зняла марлю. Можливо, комусь знадобиться побільше цукру

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал / 100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал / 100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Ізюм - 280   ккал/100г
  • Кишмиш - 279   ккал/100г
  • Цукати - 216   ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352   ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: