Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Молоко підігріваємо до теплого стану, насипаємо в нього цукор, сіль, наливаємо рослинне масло, перемішуємо.
2. В отриману масу просіваємо борошно і додаємо дріжджі.
3. Замішуємо тісто не поспішаючи, приблизно протягом 15 хвилин. Щоб воно було м'яким і повітряним, не можна додавати багато борошна, а щоб було зручніше місити і тісто не липло до рук, можна трохи змастити його олією.
4. Ми залишаємо тісто на годину, накривши харчовою плівкою, щоб воно піднялося, а тим часом підготуємо начинку.
5. Рис відварюємо в підсоленій воді до повної готовності.
6. Яйця відварюємо круто, потім охолоджуємо, очищаємо, нарізаємо кубиками.
7. З'єднуємо яйця з рисом, заправляємо шматочком вершкового масла, солимо, перемішуємо.
8. Зелень дрібно рубаємо, додаємо в начинку.
9. Тісто поділяємо на невеликі кульки однакового розміру. Кожна кулька розгортаємо в корж, по центру викладаємо начинку, защипаємо краю.
10. Пиріжки розміщуємо на деку, вистеленому пергаментом, змащуємо яєчним жовтком, посипаємо кунжутом.
11. Відправляємо пиріжки в духовку розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 20 хвилин.
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
