бананові кульки за 5 хвилин у фритюрі

це рецепт індійської кухні, нагадує наші пиріжки, ще нагадують сирні колобки, тільки з начинкою.Якщо пиріжки забирають багато часу, а іноді його немає або немає сил готувати, а домашні просять чогось смачного, то цей рецепт Знахідка-продукти зазвичай завжди є в холодильнику і приготування займає буквально 5 хвилин. Подивитися швидше двох хвилинне відео приготування або розповідаю :
за оригінальним рецептом готуються кульки в топленому вершковому маслі, але і рослинне без запаху підійде - виливаємо його в сотейник і ставимо на вогонь, щоб воно досить розігрілося.Поки ми замісимо тісто і масло приспіє.
у миску розбиваємо яйце, додаємо сіль, цукор, йогурт або кефір, перемішуємо ложкою, додаємо борошно в два прийоми. Борошно краще просіяти через сито, щоб вона наситилася киснем. Тісто розмішуємо, в кінці додаємо пів чайної ложки кориці, (якщо не любите її, можна додати ванільний цукор) і пів чайної ложки соди.Щоб вона не відчувалася в тесті, погасіть її лимонним соком, ще раз все перемішуємо. Має вийде тісто консистенції густої сметани.
беремо 2 - 3 банана , чистимо і ріжемо на шматочки товщиною приблизно 1,5 см.наколюємо їх на вилку, мачає шматочки в тісто і опускаємо в киплячу олію.Обсмажуються вони швидко 10-15 секунд,тому дивіться не прогавте, щоб не підгоріли. Перевертаємо на іншу сторону, обсмажуємо також швидко і виймаємо на блюдо, застелене паперовою серветкою, щоб зайве масло скло на неї. Зверху промаківаем кульки теж серветкою, прибираючи надлишок олії. Опускаємо в сотейник наступну партію. І поки закипає чайник, у нас вже готові ласощі. Банан від великої температури розтоплюється, стає ніжним і здається , що їси щось смачне з кремом. Спробуйте приготуйте, ваші домашні, особливо діти, будуть задоволені.Приємного чаювання! Звичайно кожен день я не раджу його готувати, так як воно готується в маслі, але іноді побалувати можна.