маннік в мультиварці на молоці з ягодами

смачний маннік простий в приготуванні і з'їдається на ура! Покроковий рецепт представлений на прикладі манника з полуницею. Можна використовувати практично будь-яку ягоду. Були випробувані варіанти зі смородиною (найкращий на мій погляд варіант), полуницею, малиною, вишнею б/до, чорницею. Підходить як свіжа так і заморожена ягідка.

Олена

автор рецепта

0408

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

Манка

Рослинна олія

Пшеничне борошно

Вершкове масло

Цукор

Яйця

Розпушувач

Ванілін

за смаком

Полуниця

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 18 % 10 г

вуглеводи 73 % 40 г

269 ккал

ГІ: 5 / 25 / 70

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1:
Нагріти молоко, в ньому розчинити вершкове масло. Додати манку. Залишити не менше, ніж на 20 хвилин для набухання. Я залишаю як мінімум на 2,5 години — так виходить більш повітряний. Краще-ще довше.
Крок 2:
Яйця збити з цукром, додати рослинне масло, знову збити.
Крок 3:
Туди покласти манку в молоці. Змішати з борошном, ваніліном і розпушувачем.
Крок 4:
Ягоди обваляти в борошні, додати до тіста. (На фото маннік з полуницею). Форму змастити і трохи обсипати манкою. Викласти тісто.
Крок 5:
В мультиварці випікати на режимі «Випічка» 65-70 хвилин (або в духовці приблизно годину). Після чого викласти на решітку для того, щоб маннік охолов (замість решітки можна використовувати форму мультиварки для пароварки).
Крок 6:
Перевернути і посипати цукровою пудрою.