капустяний суп для схуднення

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. У сезон врожаю це дієтичне блюдо виходить вельми бюджетним, особливо, якщо всі овочі зі своєї ділянки. Білокачанну капусту чистимо від верхніх сухого листя, нарізаємо її невеликими шматочками, занадто дрібно капусту шинкувати не потрібно. Вважається, що великі шматочки капусти людина буде довше пережовувати, тим самим, швидше відбудеться насичення, менше буде з'їдено і отримано калорій.

2. Крок 2:

   

   Морква моєму, чистимо (якщо морква тільки з грядки, її досить потерти жорсткою щіткою), нарізаємо її кружечками, якщо морква не велика, велику – кубиками.

3. Крок 3:

   

   Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і аналогічним чином нарізаємо кубиками. Замість ріпчастої цибулі можна використовувати цибулю-порей, він ніжніший на смак. Селера дрібно рубаємо, можна використовувати і іншу свіжу зелень за смаком.

4. Крок 4:

   

   Болгарський перець і помідори миємо, у перців видаляємо насіннєву коробочку, у томатів місце кріплення плодоніжки, м'якоть нарізаємо кубиками.

6. Крок 5:

   

   У каструлю наливаємо чисту фільтровану воду, ставимо каструлю на вогонь. Коли вода закипить, спускаємо в неї капусту, моркву. Варимо близько 7 хвилин на середньому вогні.

7. Крок 6:

   

   Додаємо ріпчасту цибулю, болгарський перець, помідори, селеру. Продовжуємо варити ще близько 10 хвилин. Додаємо спеції за смаком. Сіль в цей суп не рекомендується додавати, так як вона утримує вологу в організмі і перешкоджає скиданню ваги, але якщо дуже хочеться, можна додати дрібку солі для балансу смаку.

8. Крок 7:

   

   В цей суп додають таку приправу як каррі, вона сприяє схудненню, але я не є шанувальником смаку цієї приправи, тому додала дрібку меленого чорного перцю. Можна додати ще пропущений через прес зубчик часнику для аромату. Варимо суп близько 10 хвилин, вимикаємо вогонь, даємо супу настоятися під кришкою протягом 15 хвилин. Подаємо дієтичний суп до столу.

9. Крок 8:

   

   Тепер ми з вами знаємо, як приготувати капустяний суп для схуднення! Смачного!