Рулет з грудинки свинячої Пенечки

ситна, соковита, красива закуска для новорічного столу, свята. Чудова закуска! Рулет з грудинки свинячий в такому оформленні хороший для новорічного застілля!

Ellisa

автор рецепта

0359

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

250

Печериці

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста

0.5

Пшеничне борошно

Панірувальні сухарі

Рослинна олія

Зелень

Кухонна сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 11 г

жири 43 % 16 г

вуглеводи 27 % 10 г

207 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Для початку робимо омлет. Смажимо гриби з цибулею.
Крок 2:
Яйця збиваємо, додаємо рубану зелень.
Крок 3:
Всипаємо до них борошно.
Крок 4:
Додаємо смажені гриби з цибулею.
Крок 5:
Все перемішуємо і обсмажуємо з обох сторін в сковороді.
Крок 6:
Свинячий биток відрізаємо і ретельно його з двох сторін відбиваємо. Перчимо і солимо за смаком.
Крок 7:
На биток кладемо омлет і звертаємо в рулет.
Крок 8:
Сколюємо рулет зубочистками.
Крок 9:
Обвалюють у борошні, потім занурюємо в яйце.
Крок 10:
І обвалюють рулет в сухарях.
Крок 11:
Смажимо у фритюрі протягом десяти хвилин Можна рулет поставити в духовку хвилин на 15-20. А зверху закрити фольгою.
Крок 12:
Зубочистки виймаємо і ріжемо рулет на пенечкі. Прикрашаємо за смаком зелен