пиріг з омулем і цибулею

Очистити омуль (або будь-яку іншу рибу, філе), філе омуля поперчити і посолити, почистити цибулю і порізати його півкільцями, перекласти до риби, щоб він наситився соком, потім розділити тісто на 2 частини, одна з них повинна бути трохи більше. Більшу частину тіста розкачати і викласти на змащене маслом деко, посипати цибулею, викласти філе риби і знову посипати цибулею, розкачати другу частину тіста і закрити їй пиріг. Поставити пиріг в розігріту до 50 градусів, духовку на 5-7 хв., потім переключити температуру на 150-180 градусів і випікати 30-40 хв.

смачного!