пиріг на кефірі м'ясний картопляний
склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
для тесту : в кефір додати соду , перемішати і дати трохи постояти , щоб сода погасилася. Далі додати сіль , масло, яйце , борошно і замісити тісто, щоб воно відлипало від рук .
для фаршу : м'ясо нарізати тонкими скибочками , посолити, поперчити .Цибулю нарізати півкільцями, картоплю нарізати кружечками .
збираємо пиріг : розділити тісто на дві половини , розкачати одну і укласти в змащену маслом форму , далі йде шар картоплі , зверху цибулю і м'ясо , кожен шар посипаємо сіллю і перцем . розкачати другий пласт і укласти зверху , защипати краю і змастити жовтком , зробити наколи виделкою . За бажанням можна прикрасити . Випікати при температурі 180 ' 45-50 хвилин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Свинина - філе - 264 ккал/100г
