касторкін цибульний пиріг
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
як готувати Касторкін цибульний пиріг:
заводимо тісто: маргарин рубаємо ножем з борошном, додаємо 1/2 склянки сметани, воду сіль і соду, руками вимішуємо все в одну кулю.Тісто кладемо в холодильник на півгодини.
тим часом займаємося начинкою: цибулю ріжемо довільно (можна кубиками, можна чверть-кільцями), смажимо до золотистої скоринки на олії, солимо, додаємо будь-які спеції, наприклад, суміш спецій для овочевих салатів.
тісто викладаємо руками в форму (воно добре мнеться і розподіляється по формочке), залишивши загнуті краї (тобто вся форма повинна бути покрита тестом). Зверху викладаємо цибулю. Заливаємо все сумішшю з одного яйця, що залишилася сметани, майонезу і тертого сиру. Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору хвилин приблизно 35-40. Смачно подавати пиріг з сиром і цибулею холодним і гарячим!
заводимо тісто: маргарин рубаємо ножем з борошном, додаємо 1/2 склянки сметани, воду сіль і соду, руками вимішуємо все в одну кулю.Тісто кладемо в холодильник на півгодини.
тим часом займаємося начинкою: цибулю ріжемо довільно (можна кубиками, можна чверть-кільцями), смажимо до золотистої скоринки на олії, солимо, додаємо будь-які спеції, наприклад, суміш спецій для овочевих салатів.
тісто викладаємо руками в форму (воно добре мнеться і розподіляється по формочке), залишивши загнуті краї (тобто вся форма повинна бути покрита тестом). Зверху викладаємо цибулю. Заливаємо все сумішшю з одного яйця, що залишилася сметани, майонезу і тертого сиру. Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору хвилин приблизно 35-40. Смачно подавати пиріг з сиром і цибулею холодним і гарячим!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
