Торт Шоколадно-Ягідний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Плитку шоколаду розламати на шматочки.

2. Крок 2:

   

   Розтопити шоколад на слабкому вогні або в мікрохвильовці.

3. Крок 3:

   

   Бісквіт спекти заздалегідь, дати охолонути, розрізати на коржі для торта. Поки остигає бісквіт збити крем. Потім зібрати торт, добре просочивши кремом. Обмазати торт кремом з усіх боків і добре розрівняти, як під мастику.

4. Крок 4:

   

   Тим часом, поки шоколад трохи застигає, щоб став менш текучим, пухирчатою плівку добре вимити і вирізати смужку трафарет шириною на три см більше висоти торта і довжиною на 2-3 см більше довжини окружності торта.

6. Крок 5:

   

   Розтоплений шоколад шоколад викласти на пухирчату сторону плівки і рівномірно розрівняти по всій площі смуги. Дати трохи ще застигнути до еластичності.

7. Крок 6:

   

   Акуратно перекласти смачну смужку по площі кола торта, шоколадом до крему. Розгладити шоколад і розрівняти, якщо необхідно, нерівності бортика. Поставити торт в холодильник до повного застигання шоколаду.

8. Крок 7:

   

   Від застиглого шоколаду акуратно, притримуючи торт, відокремити плівку. Прикрасити торт ягодами і подавати до святкового столу або чаювання! Гарного настрою.