бісквіт з сухого киселю

ще додам, що колір виходить не завжди такий, який очікуєш. Все залежить від марки киселю, тому доведеться поекспериментувати перш, ніж отримати бажаний бісквіт. Часто він виходить звичайним за кольором або з ледве помітним відтінком, що, я вважаю, теж непогано. Головне-смачно! І виглядає натуральніше.

власне сам рецепт:

- кисіль з брикету треба потовкти в борошно: зробіть це в пакеті або в рушник за допомогою толкушки або качалки;
- висипте кисіль в миску і перемішайте з борошном;
- додайте яйце і ще раз дуже добре перемішайте, інакше цукор з киселю не розчиниться;
- додайте соду гашене і розмішайте добре. Тісто має трохи посветлеть і спінитися;
- змастіть форму маслом і вилийте в неї тісто;
- випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів. Повинна вийти гарна коричнева скоринка. У мене на це пішло трохи більше 20 хвилин.

приємного чаювання і кулінарних шедеврів!