М'ясний рулет в листковому тісті

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі необхідні інгредієнти. М'ясо можна використовувати будь-який. Бажано з жирком.

2. Крок 2:

   

   Промити зелень цибулі, підсушити і дрібно покришити.

3. Крок 3:

   

   М'ясо порізати на дуже дрібні шматочки.

4. Крок 4:

   

   Зіру перетовкти в ступці в дрібний порошок.

5. Крок 5:

   

   Картоплю почистити і нарізати не великими кубиками.

6. Крок 6:

   

   Листкове тісто розкачати у великий пласт. Міліметра 4 товщиною.

8. Крок 7:

   

   На розкатаний лист тіста рівномірно розкласти нарізану картоплю. І так само рівномірно розподілити шматочки м'яса.

9. Крок 8:

   

   Поверх картоплі і м'яса посипати зелень цибулі. Посипати зіру і злегка посипати сіллю по всьому листу.

10. Крок 9:

    

    Начинене тісто загорнути рулетом, добре закріпити край і покласти на змащене олією деко.

11. Крок 10:

    

    Підготовлений рулет змастити збитим яйцем і посипати кунжутом. Поставити в розігріту до 180°з духовку і випікати приблизно 1 годину 20 хв.

12. Крок 11:

    

    Коли рулет спечеться, дістати з духовки і дати трохи охолонути, щоб при розрізанні не розсипався. Подавайте до столу з будь-яким кетчупом або з гострими приправами.