котлети з квасолі пісні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити котлети з квасолі пісні? Приготуйте інгредієнти за списком. Квасоля для котлет підійде не тільки консервована, але і варена. У другому випадку потрібно більше часу на приготування страви. Суху квасолю промийте і залийте холодною водою, залиште для розбухання, в ідеалі залиште на ніч.

2. Крок 2:

   

   Вранці воду з посуду з квасолею злийте. Квасоля ще раз промийте, залийте свіжою партією води і поставте на вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і варіть її протягом 30 хвилин. В кінці варіння додайте сіль. Воду злийте, квасолі дайте охолонути.

3. Крок 3:

   

   Морква вимийте, очистіть і натріть на тертці.

4. Крок 4:

   

   Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно порубати ножем.

5. Крок 5:

   

   На сковороду налийте рослинне масло, розігрійте його. Обсмажте на олії моркву з цибулею. Смажте їх протягом 10 хвилин, щоб морква стала м'якою, а цибуля прозорий. Квасоля універсальний продукт, з яким поєднуються багато інших. Тому замість овочевої засмажкою для смаку можна використовувати гриби, горіхи, часник або зелень.

7. Крок 6:

   

   У чашу блендера покладіть відварну квасолю і зажарку з моркви і ріпчастої цибулі, подрібніть інгредієнти до стану пюре. Замість блендера можна використовувати кухонний комбайн або м'ясорубку. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Знову перемішайте або пробийте блендером.

8. Крок 7:

   

   У тарілочку насипте пшеничне борошно або панірувальні сухарі. Столовою ложкою покладіть трохи фаршу в борошно, обваляйте заготовки котлети з обох сторін.

9. Крок 8:

   

   На сковороду налийте рослинне масло, розігрійте його. Обсмажте котлети з обох сторін до рум'яності, досить 3-4 хвилин з кожного боку. Оскільки всі інгредієнти в складі котлет вже готові, тривалої термічної обробки це блюдо не вимагає.

10. Крок 9:

    

    Зніміть котлети зі сковороди і подавайте до столу в якості самостійного блюда з соусом, майонезом або кетчупом або як гарнір з м'ясним доповненням, наприклад, смаженим або відвареним м'ясом, куркою або рибою. Смачного!