Рулет з курячих стегенець з картоплею і грибами

куряче стегенця обробляє, видаляючи всі кісточки, намагаючись не пошкодити шкірку. Можна акуратно надрізати саме м'ясо і знімати його немов панчіх з кісточок. Складаємо м'ясо в чашку і маринуємо його в спеціях, пригніченому часнику і аджиці. Дуже рекомендую пряність Vegeta"пікантна". Далі готуємо начинку: дрібно нарізаємо картоплю, гриби, маслини (чорні), додаємо улюблені спеції, пару ложок сметани і ретельно перемішавши, наповнюємо сумішшю носок з курки. По ходу гри заколюємо зубочистками місця розриву. Тепер цей імпровізований заштопаний носочок))) укладаємо на розпечену сковороду без масла! (природно бажано використовувати сковороду з антипригарной поверхнею). Обсмажуємо з двох сторін і укладаємо на деко. Я запікала Курячий рулет в пакеті для запікання. Витримуємо температуру близько 200 градусів і не більше 35-40 хвилин. До цього моменту по дому вже починають гуляти божевільні аромати!!