Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Активно змішуємо тепле молоко і дріжджі.
2. Додаємо розтоплене вершкове масло і продовжуємо перемішувати.
3. Аналогічні дії здійснюємо з кефіром.
4. Додаємо цукор, сіль і два яйця і знову все ретельно перемішуємо.
5. Просіваємо борошно і замішуємо тісто до стану, коли воно перестане прилипати до рук.
6. Ми залишаємо тісто, накрите рушником або харчовою плівкою приблизно на годину. Дістаємо тісто, знову обминали і ставимо ще на годину.
7. Перед формуванням наших майбутніх рогаликів знову обминали тісто в борошні і ділимо на рівні частини. Кожну частину тесту розгортаємо, формуючи для зручності коло.
8. Ріжемо на трикутнички (за принципом нарізування піци).
9. На кожен трикутник викладаємо варення і звертаємо трубочкою до центру.
10. Викладаємо на деко не дуже щільно, тому що за час випікання вони виростають в розмірі
11. .Збиваємо 2 жовтки для змазування рогаликів, зверху посипаємо маком.
12. Ставимо в розігріту духовку до 180*С на 30 хвилин до появи рум'яної скоринки.
13. Смачного :)
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Мак (насіння) - 556 ккал/100г
- Мак - 556 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Варення будь-яке - 271 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
