Салат з копченою куркою, ананасом сиром і кукурудзою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з копченою куркою, ананасом, сиром і кукурудзою? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Копчене куряче м'ясо можете використовувати з грудки, з стегенець або гомілок. Яке краще-вибирайте за смаком. Майонез можете використовувати магазинний або домашній.

2. Крок 2:

   

   Копчену курку руками розберіть на волокна, видаливши шкіру. Я взяла половину копченої грудки.

3. Крок 3:

   

   З консервованих ананасів злийте рідину, обсушити. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх дрібними шматочками. Бажано ананаси злегка віджати, щоб салат не був водянистим.

4. Крок 4:

   

   Пекінську капусту дрібно наріжте. Щоб салат був ніжнішим за структурою, краще брати зелену частину листа, а білу частину зрізати.

5. Крок 5:

   

   Морква відваріть в шкірці до готовності. Потім очистіть і натріть на крупній тертці.

6. Крок 6:

   

   Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на крупній тертці. При бажанні можете розділити яйця на білки і жовтки і натерти їх по-окремо. І потім оформити їх окремими шарами.

7. Крок 7:

   

   З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушити.

8. Крок 8:

   

   Сир натріть на крупній тертці.

10. Крок 9:

    

    Можете просто укласти всі інгредієнти шарами в салатник, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці (Ø 16-18 см), щоб було видно всі верстви. Першим шаром викладіть ананаси і полийте їх майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

11. Крок 10:

    

    Наступним шаром розподіліть копчену курку і полийте зверху майонезом. Кожен шар намагайтеся краще утрамбувати, тоді салат не розвалиться, як тільки зніміть кулінарне кільце. За бажанням можете деякі шари посипати сіллю і перцем. Я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом.

12. Крок 11:

    

    Далі-тертий яйця і майонез.

13. Крок 12:

    

    Слідом терта морква, яку теж потрібно полити майонезом.

14. Крок 13:

    

    На моркву розподіліть консервовану кукурудзу і злегка втисніть в попередній шар, щоб закріпити зерна. Поливати кукурудзу майонезом необов'язково.

15. Крок 14:

    

    Зверху посипте все тертим сиром і зробіть сіточку з майонезу.

16. Крок 15:

    

    Останній шар-подрібнена Пекінська капуста. Майонезом її поливати не потрібно. Інгредієнти можете викласти і в іншому порядку на свій смак. Якщо у вас немає часу або можливості формувати салат в кільці, можете просто змішати все в салатнику і полити майонезом.

17. Крок 16:

    

    Готовий салат прикрасьте ананасами, зернами кукурудзи, свіжою зеленню і яскравими ягодами. Поставте салат на 1 годину в холодильник. Перед подачею кулінарне кільце акуратно зніміть. Смачного!